春日暖陽(yáng)，茶香滿園。
3月4日，武義春茶正式進(jìn)入全面開采階段，比去年提早一天。
早在2月28日，武義春茶已零星開采，隨著天氣放晴，3月4日進(jìn)入全面開采期。武義縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉技術(shù)服務(wù)站站長(zhǎng)周小芬介紹，當(dāng)天全縣開采面積約1000畝，主要品種為烏牛早和春雨1號(hào)，開采區(qū)域集中在壺山街道、王宅鎮(zhèn)、柳城畬族鎮(zhèn)。
“今年春節(jié)期間氣溫偏高，但去年秋冬降雨較少，茶芽生長(zhǎng)速度有所放緩，使得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得以充分積累，因此今年春茶內(nèi)含物質(zhì)更豐富，香氣也更為濃郁?！敝苄》艺f(shuō)。
氣溫助力茶芽萌發(fā)，慢生長(zhǎng)成就好品質(zhì)，這是今年武義春茶的一大亮點(diǎn)。在武義，不同的茶園還采取差異化的管理模式，以適配不同的市場(chǎng)需求。
茶企浙江葉常香茶業(yè)有限公司也在當(dāng)天開啟了春茶第一采，四十余名采茶工率先上陣，首批140畝茶園全部進(jìn)入采摘期。
企業(yè)負(fù)責(zé)人鄒軍明表示，今年雨水充足，加上茶園堅(jiān)持一年只采一季春茶，管理精細(xì)，園內(nèi)茶樹都能采到頭茬春茶。
鄒軍明介紹，茶園堅(jiān)持手工采摘，并非單純追求技術(shù)先進(jìn)，而是與市場(chǎng)需求深度契合。“茶園主打扁形茶，手工采摘成為保障品質(zhì)的關(guān)鍵，選種的春雨1號(hào)和龍井43均為優(yōu)選品種，口感優(yōu)良?！彼嘎叮衲觐^波春茶價(jià)格在800元/斤，與去年持平，“每年頭茬茶早早被上?？蜕填A(yù)訂一空”。
春茶采摘繁忙，用工需求隨之攀升。隨著采摘工作推進(jìn)，武義各地茶園采茶工缺口逐漸顯現(xiàn)，鄒軍明的茶園也不例外。鄒軍明說(shuō)，目前僅有幾十名工人采摘。春茶采摘將從3月初持續(xù)到4月底，到3月20日左右，需要300多人同時(shí)作業(yè)。
茶產(chǎn)業(yè)是武義農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，武義從科技、消費(fèi)等領(lǐng)域深耕“茶+”經(jīng)濟(jì)，茶葉遠(yuǎn)銷30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。數(shù)據(jù)顯示，2025年武義全縣茶園面積達(dá)12.82萬(wàn)畝，產(chǎn)量2.07萬(wàn)噸，一產(chǎn)產(chǎn)值15.21億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值62.7億元，帶動(dòng)超過(guò)6萬(wàn)名茶農(nóng)增收致富。
記者：許軍陳芮
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